В Манеже можно отдохнуть и перекусить в кафе «Гарсон». В меню представлены легкие закуски, свежая выпечка, кофе и чай Mariage Freres. Все создано из натуральных ингредиентов, подобранных с любовью к французским традициям и местным продуктам. Кафе в Манеже — это часть сети французских кондитерских «Гарсон» в Петербурге.
Часы работы выставочного пространства и кафе совпадают. Кафе не работает в период, когда Манеж закрыт на реэкспозицию.